油锅 yóu ɡuō 盛有沸油的锅。常比喻险境。《红楼梦》第十六回:“咱们二爷那脾气,油锅里的还要捞出来花呢。” 张明生《“炭古佬”当县长》:“党信任我,把这个艰巨的任务交给我,我能退缩吗?不!就是油锅也要跳下去!” 传统锅具生铁锅(铸铁锅)因为工艺原因留有大量孔隙。初次使用前需要将工具加热至所用油沸点附近,然后进行涂油浸油处理。多数使用猪肉脂肪或者猪网油进行涂抹。待玩全渗透后锅具将具有一定的防水与防锈能力。这个过程通常被称为“油锅”,油在这里作为动词使用。 迷信所传的阴间烹人刑具。 瞿秋白《乱弹·水陆道场》:“民族先生的病的确不轻。读者先生的贵处有一种传说,说阴间有刀山,有油锅,有奈何桥,有血污池;甚至于人的‘生魂’也会到这种精致而巧妙的地狱里去受罪。”
装油的锅子。
《老残游记二编.第八回》:「那油锅扁扁的形式,有五六丈围圆,不过三四尺高。」
英语adeepfryer
德语Küchenhilfe;Ölkessel(S)
法语friteuse
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