醉蟹

醉蟹 醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美 。

基本解释

用酒浸渍的蟹。

辞典解释

醉蟹zuìxièㄗㄨㄟˋㄒㄧㄝˋ

被酒浸渍过的螃蟹。

网络解释

醉蟹

醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美。