蛤黎酱

词语解释

蛤黎酱[ gé lí jiàng ]

⒈ 蛤蜊肉制成的酱。

引证解释

⒈ 蛤蜊肉制成的酱。参阅 宋 王巩 《清虚杂著·补阙》。

引清 翟灏 《通俗编·禽鱼·蛤黎酱》：“以蛤属为醢，自昔有之，今 越 人仍詡此为佳味。”