| 词语 | 解释 |
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| 鮓葅 | 见"鲊菹"。基本解释见"鲊菹"。 |
| 鮓菹 | 鲊菹鲊菹，读音zhǎzū，汉语词语，指鱼酱，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》。基本解释1.亦作"鲊葅"。2.鱼酱。网络解释鲊菹鲊菹，读音zhǎzū，汉语词语，指鱼酱，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》。 |
| 鰕鮓 | 1.海蜇的别名。基本解释1.海蜇的别名。 |
| 人鮓瓮 | 人鲊瓮人鲊瓮，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一。基本解释见“人鲊瓮”。网络解释人鲊瓮人鲊瓮，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一。 |
| 鮓醢 | 鲊醢鲊醢是汉语词汇，读音是zhǎhǎi，出自《送鲁元翰少卿知衡州》。基本解释鱼酱。网络解释鲊醢鲊醢是汉语词汇，读音是zhǎhǎi，出自《送鲁元翰少卿知衡州》。 |
| 把鮓 | 把鲊把鲊扎成束的鱼制食品。宋周?《清波别志》卷下：“?后观《琐碎录》内一条，京师东华门何吴二家造鱼鲊，十数脔作一把，号把鲊，著闻天下。文士有为赋诗，夸为珍味。”基本解释1.扎成束的鱼制食品。网络解释把 |
| 玉板鮓 | 玉板鲊玉板鲊yùbǎnzhǎ亦作"玉版鲊"。用鳣﹑鲟制成的鱼干。宋梅尧臣有《和韩子华寄东华市玉版鲊》诗。基本解释1.亦作"玉版鲊"。2.用鳣﹑鲟制成的鱼干。宋梅尧臣有《和韩子华寄东 |
| 寄鮓 | 寄鲊寄鲊jìzhǎ。基本解释1.《三国志．吴志．孙晧传》"司空孟仁卒"裴松之注引《吴录》曰:"﹝孟仁﹞自能结网，毛以捕鱼，作鲊寄母，母因以还之，曰:'汝为鱼官，而以鲊寄我，非避嫌也。'"《晋书．列女传 |
| 人鮓甕 | 人鲊瓮人鲊瓮，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一。基本解释亦作“人鲊瓮”。网络解释人鲊瓮人鲊瓮，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一。 |
| 旋鮓 | 旋鲊旋鲊1.经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鲊，次暴脯，次羊肉，虽玉食亦然。”2.称新鲜肉酱。宋蔡绦《铁围山丛谈》卷六：“开寳末，吴越王钱俶 |
| 鮓答 | 鮓答鮓答，亦作"鲊荅"，指某些兽畜（牛。猪等）的内脏结石，一般可入药。基本解释亦作“鲊荅”。网络解释鮓答鮓答，亦作"鲊荅"，指某些兽畜（牛。猪等）的内脏结石，一 |
| 鮓脯 | 鲊脯鲊脯是汉语词汇，读音是zhǎfǔ，意思是腌制的鱼干。基本解释腌制的鱼干。网络解释鲊脯鲊脯是汉语词汇，读音是zhǎfǔ，意思是腌制的鱼干。 |
| 封鮓 | 封鲊fēngzhǎ（鲊zhǎ：盐腌的鱼。）指陶母封鲊责侃。陶侃年轻时做监管鱼梁的小吏，曾经送去一罐腌鱼给母亲。他母亲把腌鱼封好交给来人带回去，并且回封信责备陶侃说：“你做官吏，拿公家的东西送给我，这不 |
| 鮓腊 | 鲊腊鲊腊是汉语词汇，读音是zhǎlà，出自《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》。基本解释腌制鱼干。网络解释鲊腊鲊腊是汉语词汇，读音是zhǎlà，出自《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》。 |
| 鮓羹 | 鲊羹用腌鱼做的羹。zhǎgēng鲊羹（鲊羹）清黄遵宪《番客篇》：“千里封鲊羹，绝域通枸酱。”基本解释用腌鱼做的羹。网络解释鲊羹用腌鱼做的羹。zhǎgēngㄓㄚˇㄍㄥ鲊羹（鲊羹）清黄遵宪《番客篇》：“千 |
| 山鮓 | 山鲊shānzhǎ山鲊指腌制的野味。明顾璘《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鲊鹧鸪香。”基本解释指腌制的野味。网络解释山鲊shānzhǎㄕㄢㄓㄚˇ山鲊指腌制的野味。明顾璘《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鲊鹧 |
| 秋鮓 | 秋鲊秋鲊，汉语词语，读音是qiūzhǎ，指仲秋制作的腌鱼。基本解释1.仲秋制作的腌鱼。网络解释秋鲊秋鲊，汉语词语，读音是qiūzhǎ，指仲秋制作的腌鱼。 |
| 蒲鮓 | 蒲鲊蒲鲊是汉语词汇，读音púzhǎ，意思是古代一种腌制的鱼类食品。基本解释古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬﹑芦叶等，故名。网络解释蒲鲊蒲鲊是汉语词汇，读音púzhǎ，意思是古代一种腌制的鱼类食 |
| 鮓片醬 | 见"鲊酱"。基本解释见"鲊酱"。 |
| 沙江鮓 | 沙江鲊沙江鲊，是汉语词汇，shājiāngzhǎ，解释为虾。基本解释即虾。网络解释沙江鲊沙江鲊，是汉语词汇，shājiāngzhǎ，解释为虾。 |
| 鯖鮓 | 用腌鱼制作的鱼脍。基本解释用腌鱼制作的鱼脍。 |
| 裹鮓 | 1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称。基本解释1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称。 |
| 官鮓 | 官鲊guānzhǎ官鲊《晋书·列女传·陶侃母湛氏》：“侃少为寻阳县吏，尝监鱼梁，以一坩鲊遗母。湛氏封鲊及书，责侃曰：‘尔为吏，以官物遗我，非惟不能益吾，乃以增吾忧矣。’”后遂以“官鲊”泛指官府的食物。 |
| 鮓荅 | 见“鲊答”。基本解释见“鲊答”。 |
| 鮓滷 | 鲊卤zhǎlǔ鲊卤（鲊卤）腌渍，卤煮。宋梅尧臣《针口鱼赋》：“大非脍材，唯便鲊卤。”基本解释腌渍，卤煮。网络解释鲊卤zhǎlǔㄓㄚˇㄌㄨˇ鲊卤（鲊卤）腌渍，卤煮。宋梅尧臣《针口鱼赋》：“大非脍材，唯便 |
| 蚶鮓 | 腌渍的蚶子。基本解释腌渍的蚶子。 |
| 鮓甕 | 鲊瓮zhǎwèng鲊瓮（鲊瓮）用于腌制鱼肉等食品的陶瓮。清刘大櫆《寄陈孝廉伯思翰林仲思昆弟》诗：“招寻尚觉三日迟，更自搜求到鲊瓮。”基本解释用于腌制鱼肉等食品的陶瓮。网络解释鲊瓮zhǎwèngㄓㄚˇㄨ |
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