| 词语 | 解释 |
|---|---|
| 魁脍 | 刽子手。基本解释刽子手。 |
| 菹脍 | 菹脍菹脍，汉语词语，读音是zūkuài，指鱼肉酱。引申为杀戮。基本解释1.鱼肉酱。引申为杀戮。网络解释菹脍菹脍，汉语词语，读音是zūkuài，指鱼肉酱。引申为杀戮。 |
| 炙脍 | 炙脍炙脍是一个汉语词语，读音是zhìkuài，指烧烤切细的肉。基本解释1.烧烤切细的肉。亦指烹调。2.犹脍炙。交口称誉。网络解释炙脍炙脍是一个汉语词语，读音是zhìkuài，指烧烤切细的肉。 |
| 脍具 | 细切鱼肉的刀具。基本解释 细切鱼肉的刀具。 |
| 鲈脍 | 鲈脍鲈脍。音lúkuài。亦作鲈鲙、鲈鱼脍、思鲈、思蒓鲈等等。喻思乡赋归之典。基本解释1.亦作"鲈鲙"。2.鲈鱼脍。网络解释鲈脍鲈脍。音lúkuài。亦作鲈鲙、鲈鱼脍、思鲈、思蒓鲈等等。喻思乡赋归之典 |
| 金齑玉脍 | 金齑玉脍金齑玉脍原名鲈鱼脍，是一道特色名菜，属于西安仿唐菜水产类菜品。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时，因其味鲜美异常，鱼肉洁白如玉，齑料色泽金黄，连声赞曰“金齑 |
| 炰鳖脍鲤 | 炰鳖脍鲤【解释】指珍美的馔食。基本解释1.珍美的馔食。网络解释炰鳖脍鲤【解释】指珍美的馔食。 |
| 杂脍 | |
| 油炸脍 | |
| 鱼脍 | |
| 玉脍 | |
| 鲜脍 | |
| 同心脍 | |
| 屠脍 | |
| 思鲈脍 | |
| 思脍 | |
| 食不厌精，脍不厌细 | |
| 水晶脍 | |
| 庖脍 | |
| 脯脍 | 脯脍[fǔkuài]⒈犹脯醢。引证解释⒈犹脯醢。参见“脯醢”。引《南齐书·文学传·丘巨源》：“若使桂阳得志，民若不轘裂军门，则应腰斩都市，婴孩脯膾，伊可熟念。” |
| 牛脍 | |
| 鲈鱼脍 | |
| 脔脍 | |
| 流脍人口 | 流脍人口[liúkuàirénkǒu]⒈谓（诗文等）被人广为传颂称美。引证解释⒈谓(诗文等)被人广为传颂称美。参见“膾炙人口”。引明王世贞《曲藻》：“杨状元慎才情盖世，所著有《洞天玄记》、《陶 |
| 缕子脍 | 缕子脍[lǚzǐkuài]⒈食品名。以细切的鱼肉制成。引证解释⒈食品名。以细切的鱼肉制成。引宋陶穀《清异录·缕子脍》：“广陵法曹宋龟，造缕子膾。其法，用鯽鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。”亦省 |
| 缕脍 | 缕脍[lǚkuài]⒈见“缕子脍”。引证解释⒈见“缕子膾”。 |
| 脍残 | |
| 脍刀 | 脍刀[kuàidāo]⒈切肉的刀。引证解释⒈切肉的刀。引《新五代史·吴越世家·钱鏐》：“汉宏易服，持膾刀以遯，追者及之，汉宏曰：‘我宰夫也。’举刀示之，乃免。” |
| 脍截 | |
| 脍手 |
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