| 词语 | 解释 |
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| 鰻絲 | 鳗丝mánsīㄧ鳗丝（鳗丝）用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。宋吴自牧《梦粱录·分茶酒店》：“鳗丝、地青丝、野味腊。”基本解释用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。网络解释鳗丝mánsīㄇㄢˊㄙㄧ鳗丝（鳗丝）用鳗鲡肉 |
| 盲鰻 | 辞典解释盲鳗mángmán海产鱼形原始脊椎动物的统称。见于除北大西洋外各洋区。体长，形似八目鳗，有须数对，鳃孔开于体旁，多栖于近海泥底。因肉眼隐于皮下，故称为「盲鳗」。英语hagfish(jawles |
| 海鰻 | 辞典解释海鳗hǎimán动物名。一种鱼类。无鳞，体长圆，似蛇，口大，牙齿锐利，以其他鱼类为食。德语Meeraal(S)法语murènejaponaise,muraenesoxcinereus基本解释 |
| 尖頭鰻 | 辞典解释尖头鳗jiāntóumán谑称君子、绅士。为英语gentleman的音译，富有讽刺意味。基本解释辞典解释尖头鳗jiāntóumánㄐㄧㄢㄊㄡˊㄇㄢˊ谑称君子、绅士。为英语gentleman的音 |
| 鰻魚 | 辞典解释鳗鱼mányú动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲鳗目。体为圆柱状而细长，头尖。皮厚，富黏液。鳞柔细，或无，或埋于皮下。背面黑，腹侧白。背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起，无腹鳍。生活在淡水中，游至海里产卵。俗 |
| 鰻井 | 鳗井鳗井，古井名。在浙江省绍兴市龟山。基本解释古井名。在浙江省·绍兴市·龟山。古井名。在江苏省·镇江市。网络解释鳗井鳗井，古井名。在浙江省绍兴市龟山。 |
| 風鰻 | 风鳗鳗鲡鱼干气味（肉）甘、平。1、体内有虫，多吐清水。用鳗鲡淡煮，饱食三、五次，即愈。2、骨蒸劳瘦。鳗鲡二斤，治净，加酒二碗煮熟，加盐、醋吃下。3、肠风下虫。治方同上。基本解释经过精细剖割加工风干的鳗 |
| 鰻鯉 | 鳗鱼。又名白鳝、白鳗。参见“鳗鲡”。基本解释鳗鱼。又名白鳝、白鳗。参见“鳗鲡”。 |
| 泥鰻 | 泥鳗泥鳗，读音为nímán，是一个汉语词语，意思是指在泥滩上滑行的器具。基本解释浙江滨海地区用在泥滩上滑行的器具。辞典解释泥鳗nímánㄋㄧˊㄇㄢˊ海滨泥上行走的工具。以板做成，人站在板上，一脚在外推 |
| 鰻精 | 辞典解释鳗精mánjīng一种保健食品。利用鳗鱼加工厂的副产品鳗鱼骨、鳗鱼头等提炼出鳗鱼油，再制成胶囊。含有丰富的ＥＰＡ、ＤＨＡ、维生素Ａ、Ｄ、Ｅ等。基本解释辞典解释鳗精mánjīngㄇㄢˊㄐㄧㄥ一种 |
| 鰻鱺 | 鳗鲡（鱼类）鳗鲡（mánlí）鳗鲡科（AnguillajaponicaTemmincketSchlegel），是一种江河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也 |
| 鰻鯬 | 鳗鲡，鳗鱼。基本解释鳗鲡，鳗鱼。 |
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